مسّسّاءكمـْ | صبـآحكمْـ * وردْ و فلْ و بـاذنجـآنْ ]| مّالكمْ بالـطويلهْ, , ورانـا كصير كصير شغل و هركـاتْ[/
* 2 او 3 حبة باذنجان كبيرة الحجم مقطعة الى شرائح سميكةنوعاً ما * 2 علبة صغيرة لبن زبادي * ثوم مهروس * شوية كزبرة مفرومة * ملح * فلفل أسود * ملعقة صغيرة طحينة سائلة
* قرن صغير فلفل اخضر حار مقطع قطع صغيرة ‘
* يُقطع الباذنجان إلى حلقات ثم يقلى بالزيت * يُمزج اللبن الزبادي مع ثوم مهروس مع كزبرة مفرومة مع ملح و فلفل أسود وكمون و طحينة سائلة * نضع حلقات الباذنجان في طبق التقديم بالطريقة المناسبة ونسكب صوص اللبن عليها * ثمّ نزينه بالبقدونس !
و cـوأإآفـيّ , ]
منقوول لبطوونكم
• Ѕωеёт ЯȭȮRȫ • شيَختڪَۆم :d
عدد المشآركآت : 49تاريخ التسجيل : 16/05/2009
موضوع: رد: البـاذنجـان بصوص اللبن | مخالب الابداع | Future Colors الإثنين مايو 18, 2009 4:51 am
الرئيسية 
التسجيل 
]|
[/
.gif)
